

Un nez tout en fruits, cerise et framboise, et en gourmandise, ce vin simple d'approche n'en demeure pas moins friand et plaisant.
En bouche il y a du croquant et du relief, mais il reste léger, souple et fruité. Lors de la dégustation on y retrouve un côté festif !
L'Inconnu peut accompagner tout un repas, tapas, grillage et poisson grillé.
Commande minimum: 12 bouteilles (panachage possible)
Saumur Champigny 100% Cabernet Franc sur un terroir argilo-calcaire sablonneux, vendanges manuelles sur des vignes de 80 ans. Culture biologique et désherbage mécanique.
Macération carbonique en grappe entière dans une cuve béton, cuvaison courte et mise en bouteille à la mi-janvier.
L'Inconnu est une cuvée a boire dans sa jeunesse.