![Saumur blanc bio - Au grès du blanc Saumur blanc bio - Au grès du blanc](https://daheuiller.com/vente/50-large_default/au-gres-du-blanc-2020.jpg)
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Ce vin libère des arômes intenses d'abricot, de réglisse et fruit à chair blanche comme la poire. Le palais révèle de plaisantes notes de fruits secs, une belle sucrosité, un côté un peu crayeux et minérale avec une finale saline. Bouche caractérisé avec une belle opulence.
La cuvée au Grès du Blanc se mariera parfaitement avec un plat terre et mer, ou encore une cuisine exotique.
Saumur Blanc 100% Chenin sur terre blanche, calcaire. Culture biologique, désherbage mécanique. Vendanges manuelles.
Pressurage direct puis élevage sur lie totale en amphore en grès pendant 1 an.
L'élevage va apporter du gras et de la structure au vin pour le conserver une dizaine d'année.