Laurientale 2021 AOP
12,50 € TTC
Issue d'une parcelle plantée sur un sol Argilo-Calcaire Silex, Laurientale née en 2003 suite à une année caniculaire, c'est un vin puissant, gorgé de fruits bien mûrs, aux arômes confits et compotés.
Surprenant par sa concentration pour un vin de Loire, il se marie à merveille avec un plat sucré salé ou épicé. Pour garder son caractère exotique, il est préférable de le boire dans les 5 ans. Surprenant par sa couleur foncée, au nez on retrouve la grosse cerise noire, suivi d’une bouche souple et veloutée.
Commande minimum: 12 bouteilles (panachage possible)
Saumur Champigny 100% Cabernet Franc issue d'une parcelle sur sol Argilo-calcaire et silex. Culture biologique, enherbement totale, tonte en inter-ceps. Effeuillage et vendange en vert à partir du 15 août. Vendanges manuelles après une dizaine de jour après les autres cuvées.
Macération de 28 jours en infusion, puis 6 mois en cuve béton brut.
Vin ample , note poivrée épicée à servir sur :un Tajine , un couscous, une päella, du salé-sucré...
5 à 8 ans de garde.
Issue d'une parcelle plantée sur un sol Argilo-Calcaire Silex, Laurientale née en 2003 suite à une année caniculaire, c'est un vin puissant, gorgé de fruits bien mûrs, aux arômes confits et compotés.
Surprenant par sa concentration pour un vin de Loire, il se marie à merveille avec un plat sucré salé ou épicé. Pour garder son caractère exotique, il est préférable de le boire dans les 5 ans. Surprenant par sa couleur foncée, au nez on retrouve la grosse cerise noire, suivi d’une bouche souple et veloutée.
Commande minimum: 12 bouteilles (panachage possible)