L'Atypique Blanc AOP
12,00 € TTC
L'Atypique-Crémant de Loire Blanc
AOP
BRUT
Pour nos Bulles blanches, atypique dans le Saumurois, nous utilisons du Chardonnay à 100%, pour sa vivacité et sa souplesse.
Notre Crémant est élaboré dans nos caves, il y reste au minimum 36 mois. Ce qui lui permet de gagner en finesse tant au niveau des bulles qu'en bouche. Pendant cette longue période, il acquiert du gras ce qui nous permet d'obtenir Extra Brut. Il est idéal en apéritif.
Commande minimum: 12 bouteilles (panachage possible)
Le Crémant de Loire Blanc du Domaine est issu du cépage Chardonnay.
Vinification et élevage : Tout le processus de la méthode traditionnelle est
réalisée au domaine. Pressurage pneumatique en grappe entière. Prise de mousse
et mise sur lattes dans nos caves durant minimum 36 mois. Dosage de liqueur
d’expédition (maison) à 8g (brut).
Dégustation
Un élevage de 36 mois sur lattes lui apporte une bulle fine. Le nez se montre à
son avantage avec des notes de fruits à chair blanches. Latypique se montre rond
et bien équilibré avec une belle longueur.
Accord mets & vins : Ce Crémant de Loire se dégustera en apéritif, ou sur un
dessert comme une tarte aux abricots.
L'Atypique-Crémant de Loire Blanc
AOP
BRUT
Pour nos Bulles blanches, atypique dans le Saumurois, nous utilisons du Chardonnay à 100%, pour sa vivacité et sa souplesse.
Notre Crémant est élaboré dans nos caves, il y reste au minimum 36 mois. Ce qui lui permet de gagner en finesse tant au niveau des bulles qu'en bouche. Pendant cette longue période, il acquiert du gras ce qui nous permet d'obtenir Extra Brut. Il est idéal en apéritif.
Commande minimum: 12 bouteilles (panachage possible)